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【大学】環境情報学部 環境食品応用化学科 笠井教授 雨水原料のサイダー・ソーダ開発
令和３年 ８月１４日（水） 朝日新聞 ２５面 福井地方欄に掲載
令和３年 ９月１１日（土）日刊県民福井 ２面
令和３年 ９月１６日（木）毎日新聞 ２０面 福井地方欄に掲載
福井工業大学 環境情報学部 環境食品応用化学科 笠井利浩教授が、環境情報学部 デザイン学科 近藤晶准教授、日盛興産（高浜）日高高規社長らとともに結成した「あめぐみ（雨水生活普及委員会）」が、雨水原料のサイダーとソーダの試作品を完成させ、紹介されました。
飲料水として雨水の安全性をＰＲするための国内初の試みとなっており、今後は、サイダー、ソーダのほかに雨水だけの飲用水も加え、約３千本製造する計画となっています。
試作品は「あまみずソーダ」と「あまみずサイダー」で、関係者に配布されました。
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