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【福井製菓専門学校】深山晋作氏による特別授業「珈琲実習会」開催｜PRESS RELEASE
－ラテアートで世界のトップをとった深山晋作氏による珈琲実習会を開催します－
福井製菓専門学校ではこの度、珈琲の分野の第一線で活躍する深山晋作氏を特別講師としてお招きし、本校の生徒たちを対象に世界トップクラスのラテアートの実技指導を頂くとともに、「夢」をテーマに「目標」を持つことの大切さや「努力」や「継続」の難しさについて、体験談を交えてのお話いただく「体験型セミナー」を開催いたします。
日時：令和4年7月21日(木) 10:00～12:00 基本実習 / 13:00頃～ 応用(ラテ)実習(予定は多少前後することがあります）
場所：福井製菓専門学校１階実習室 〒910-0003福井県福井市松本3丁目21－20
対象：福井製菓専門学校 製菓衛生師科 学生25名
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〇講師紹介 ｜深山晋作氏「侍shin」
海外で⾃分のカフェを持つという夢を叶えるために、2013年単⾝メルボルンへ移住。キャリア2年でWorld Latte Art Championships Coffee Fest in USAで世界チャンピオンに。2018年激戦区のオーストラリア、Australian Latte Art Championshipsで勝ち抜き、⽇本⼈では初のオーストラリアチャンピオンとなった異質のバリスタ。ブラジルで催された世界で最も権威のある⼤会「World Coffee Event」では世界4位を獲得。
「Samurai Shin」という愛称で地元の⼈に親しまれ、世界各国の⼤会でのジャッジやデモンストレーション、トークイベントなどに頻繁に招待される今、最も勢いのある⽇本⼈バリスタ。2018年⾃⾝のSAMURAI SHIN Training school、カフェ事業ビジネスを⽴上げ、次世代のバリスタ育成にも尽⼒。2019年はロサンゼルスで⾏われたコーヒー７種⽬総合⼒の⼤会Coffee Mastersで世界2位。「COFFEE CAN CHANGE YOUR LIFE」を掲げ、⽇本の皆様、世界の皆様の夢をサポートする活動にも取り組んでいる。
金井学園広報
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